Шен Пуэp «Юньнань Гaошань»
Чистый, ровный, без агрессивной горечи вкус, с лёгкой сладостью и спокойным послевкусием.
Шен Пуэр — это слабоферментированный китайский чай с ярким, живым вкусом и мощным тонизирующим эффектом.
Молодой шен напоминает зелёный чай, но с характером: во вкусе — свежесть, цветочные и травянистые ноты, лёгкая кислинка, приятная терпкость. Он быстро бодрит, проясняет голову и даёт телу энергию.
С возрастом шен пуэр естественно ферментируется и меняется: уходит резкость, появляется глубина, мягкость, оттенки сухофруктов и древесины. Чем старше шен пуэр, тем благороднее вкус и тем более ровное, спокойное состояние он даёт.
Шен пуэр — это движение и свежесть, которые ощущаются сразу и держатся мягко.
В этой категории собраны китайские шен пуэры, которые можно пить осознанно и регулярно. Есть мягкие варианты для спокойного знакомства и более яркие — для тех, кто уже чувствует разницу и ищет характер. Если вы хотите купить шен пуэр для бодрости, концентрации или утреннего чаепития, здесь легко найти чай под своё состояние. Задать вопрос.
Чистый, ровный, без агрессивной горечи вкус, с лёгкой сладостью и спокойным послевкусием.
Спокойный, сухой, ровный. Основные ноты: сухая древесина, старые книги, ореховая шелуха, лёгкая минеральность. На втором плане — сдержанная сладость, скорее как у сухого сена или корня солодки.
Свежий, травянистый, суховатый. Молодые листья, зелёные стебли, лёгкая горчинка, терпкость на языке. На фоне — сырая древесина и немного злаков.
Сдержанный, сухой, травянистый. Ноты зелёного листа, луговых трав, лёгкой горечи и минеральной сухости.
Мягкий, тёплый, спокойный. Ноты влажной древесины, тёмного хлеба, лёгкого какао и ореховой шелухи. Землистость присутствует, но чистая и аккуратная, без сырости и резких оттенков.
Травянистые и злаковые ноты, лёгкая цветочность, оттенки свежей зелени и сухого сена.
Светлый, сухой и чистый. Травянистые и злаковые ноты, оттенки свежего сена, молодой древесины и лёгкой минеральности. Горечь мягкая, быстрая, уходит в сухое, прохладное послевкусие.
Чувствуется травянистая свежесть, затем раскрываются ноты зелёного яблока, сухих трав и минеральной сладости. Послевкусие долгое, чистое, с возвращающейся сладостью.
Мягкий и округлый, с выраженной природной сладостью. Во вкусе проявляются ноты мёда, сухофруктов и свежей древесины, без резкой терпкости. Послевкусие долгое, тёплое, с чистой сладостью и спокойной глубиной.
Яркий и свежий, с выраженной кислинкой, характерной для сорта Цзы Цзюань. Во вкусе чаще всего проявляются ноты красных ягод, кислой вишни и винограда, с лёгкой травянистостью. Послевкусие чистое, освежающее, с прохладным ощущением и лёгкой сладостью после глотка.