Красный чай
Красный чай — это то, что в китайской традиции называют «хун ча», а у нас чаще знают как чёрный.
Его ценят за насыщенный вкус, согревающее действие и мягкую бодрость. Он проходит полную ферментацию, за счёт чего даёт тёплый, насыщенный вкус с нотами мёда, сухофруктов, карамели и выпечки. Настой — от ярко-янтарного до глубокого рубинового.
Красный чай хорошо согревает, мягко бодрит и не раздражает желудок. Такой чай хорошо подходит для ежедневного чаепития и легко воспринимается даже теми, кто только начинает знакомство с китайской чайной культурой.
В этой категории представлены китайские красные чаи с разным характером — от более лёгких и сладковатых до плотных и насыщенных. Это чай, который приятно пить без спешки. Один из самых универсальных по вкусу и воздействию — понятный даже новичку, но при этом может удивить и ценителя.
Красный чай "НЕ-БУ-ХАЙ!"
Уникальное состояние и многогранный вкусовой букет: мёд, спелые фрукты, сухофрукты, а затем лёгкая свежесть.
Красный чай Цзин Цзюнь Мэй
Мягкий, тёплый, с оттенками мёда, сухофруктов и лёгкой хлебной сладости.
Хун Мао Фэн (Красные ворсистые пики)
Тёплый, насыщенный профиль, мёд, сухофрукты, хлебная сладость и лёгкие древесные и карамельные оттенки.
Лапсанг Сушонг
Яркий дымный профиль с нотами копчёного дерева, смола, хвоя, костёр, сухофрукты. Плотность, сухая сладость, долгое тёплое послевкусие
Kрacный чай «Цзибянь Гаошань»
Выраженная медово-фруктовой сладостью, карамель и жжёный сахар, сухофрукты, изюм, чернослив, хлебная, слегка печёная нота.
Красный чай «Дянь Хун»
Мягкий, сдержанный. Лёгкие хлебные и злаковые ноты, немного сухого дерева. Без выраженной медовой сладости, без фруктов, без яркой терпкости. Тело ровное, послевкусие короткое и чистое.
Pумяный красный чай «Хун Жун»
Тёплый и мягкий, с выраженной медовой сладостью. Во вкусе раскрываются ноты сухофруктов, цветов и лёгкого хлебного оттенка, без резкой терпкости. Послевкусие долгое, гладкое, с приятной сладостью.