- Новое
Красный чай «Золотая Улитка» (Дянь Хун Цзинь Ло)
RED-DH-JL
(0)
2 200 ₽
Золотая Улитка, или Дянь Хун Цзинь Ло (滇红金螺), — юньнаньский красный чай со скрученным золотистым листом. Плотный и мягкий вкус с нотами мёда, карамели, солода и сухофруктов.
Гарантия качества
Пробую и проверяю каждую партию.
Без ароматизаторов и пыли
Настоящий китайский чай — без «парфюма» и промышленных отходов.
Быстрая отправка и надёжная упаковка
Чай доезжает свежим и целым, даже в самые дальние уголки.
Красный чай · Дянь Хун · Юньнань
Золотая Улитка — Дянь Хун Цзинь Ло
Юньнаньский красный чай с аккуратно скрученным листом и золотистым ворсом. Сладкий и плотный профиль с медовыми, карамельными, солодовыми и сухофруктовыми оттенками.
Почему его называют Золотой Улиткой
Цзинь Ло (金螺) переводят как «Золотая Улитка». Название появилось из-за формы сухого листа: чай плотно скручен в небольшие спирали, похожие на раковины улиток.
Золотистый оттенок дают молодые части чайного побега, покрытые светлым ворсом. После обработки эти ворсинки становятся золотисто-медными и хорошо заметны в сухом чае.
Вкус в трёх штрихах
Аромат
Мёд, тёплая выпечка, сухофрукты и лёгкие цветочно-фруктовые оттенки.
Вкус
Плотный и сладковатый: карамель, солод, мёд и спелые сухофрукты.
Послевкусие
Мягкое, долгое и сладкое, с лёгкой солодовой теплотой.
滇红金螺 · Diānhóng Jīn Luó
Что такое Дянь Хун Цзинь Ло
Золотая Улитка относится к юньнаньским красным чаям Дянь Хун. Лист проходит классические для красного чая этапы: завяливание, скручивание, ферментацию и сушку.
Особенность Цзинь Ло — форма. Во время обработки лист скручивают в небольшие плотные спирали. При заваривании они постепенно расправляются, а настой становится насыщенным, прозрачным и янтарно-красным.
Чем Золотая Улитка отличается от обычного Дянь Хуна
Классический Дянь Хун
Может быть более прямым и насыщенным, с солодовыми, древесными и сухофруктовыми оттенками.
Золотая Улитка
Обычно воспринимается мягче и слаще: больше мёда, карамели и тёплых фруктовых нот.
Кому подойдёт
Для знакомства с китайским красным чаем
Понятный сладкий профиль без резкой горечи и сильной терпкости.
Любителям сладкого чая
Мёд, карамель и сухофрукты здесь появляются естественно, без ароматизаторов.
На каждый день
Чай нормально работает и проливами, и обычным настаиванием в кружке или чайнике.
Как заваривать Золотую Улитку
5–6 г
на 100–150 мл
90–95 °C
температура воды
10–15 сек.
первые проливы
- Прогрейте гайвань или небольшой чайник.
- Возьмите 5–6 г чая на 100–150 мл воды.
- Начните с воды около 90–95 °C.
- Первые проливы держите примерно 10–15 секунд.
- Дальше постепенно увеличивайте время и ориентируйтесь на сладость и плотность настоя.
В кружке: 3–4 г на 250 мл, вода 90–95 °C, примерно 2–3 минуты.
Коротко о чае
Название: Золотая Улитка
Китайское название: 滇红金螺
Другие названия: Цзинь Ло, Хун Цзинь Ло
Тип: красный чай
Регион: Юньнань, Китай
Форма: скрученный лист
Вкус: мёд, карамель, солод, сухофрукты
Формат: на развес 100 гр.
Хранение: в плотно закрытой упаковке, в сухом месте, вдали от прямого света, влаги и сильных запахов.
Частые вопросы
Красный чай, который легко понять с первой чашки
Мёд, карамель, солод и сухофрукты. Плотный юньнаньский Дянь Хун с узнаваемыми золотистыми спиралями.
Добавить в корзину- Тип
- Красный чай
- Формат
- На развес / 100 гр.
На данный момент у товара нет отзывов и оценок.
