Рекомендации по выбору и завариванию

Как правильно выбрать и заварить китайский чай? В гайдах этой рубрики — пошаговые инструкции, видео и фото. Разберём, сколько граммов брать, какая должна быть температура воды, сколько проливов выдерживает улун или пуэр. Вы узнаете разницу между завариванием прессованного и рассыпного чая, освоите традиционные методы (гайвань, исинский чайник) и простые варианты для дома.