Все категории

В этой рубрике собраны статьи о пользе китайского чая. Как пуэр помогает работе желудка и метаболизму, чем улун полезен для сердца, как белый чай поддерживает молодость кожи, а зелёный дарит энергию без скачков давления. Здесь вы найдёте ответы на частые вопросы: когда и сколько чая пить, какие сорта лучше для концентрации, сна, восстановления после еды.

Как правильно заваривать китайский чай? В гайдах этой рубрики — пошаговые инструкции, видео и фото. Разберём, сколько граммов брать, какая должна быть температура воды, сколько проливов выдерживает улун или пуэр. Вы узнаете разницу между завариванием прессованного и рассыпного чая, освоите традиционные методы (гайвань, исинский чайник) и простые варианты для дома.

Китайский чай многолик: пуэры бывают шен и шу, улуны — тёмные и светлые, белый — из почек и с листьями. В этой категории вы узнаете, как отличить сорта по форме и качеству, как распознать хороший чай по аромату и внешнему виду. Объясняем простым языком, чем отличается блин пуэра от кирпича, что значит «гунтин», и какие улуны стоит попробовать новичку.

Каждое настроение и цель требуют своего чая. Хотите взбодриться утром — выбирайте зелёный или шен пуэр. Нужно снять напряжение после рабочего дня — поможет мягкий улун или шу пуэр. Для лёгкости и заботы о фигуре подойдут белые чаи и улуны, а для подарка близким — красивые прессованные блины и чайные наборы. В этой категории вы найдёте подборки китайских чаев для любых состояний: для сна и концентрации, для похудения и пищеварения, для радости и спокойствия.