Шу пуэр «Золотая почка» (Цзинь Я)

Шу пуэр «Золотая почка» (Цзинь Я)

Мягкий, спокойный шу пуэр с лёгким зерновым профилем и чистым послевкусием. Без резкой земли и без плотной насыщенности.

Что это за чай

Для тех, кто выбирает плотный тёмный настой и хочет раскрывать вкус короткими проливами. Начните с небольшой навески: крепость удобнее регулировать временем, а не долгим настаиванием.

Вкус и аромат

Глубокий, бархатистый вкус с нотками сухофруктов, орехов и древесной коры. Лёгкая сладость гармонично сочетается с землистыми оттенками. Послевкусие долгое, мягкое и согревающее.

Происхождение и особенности

Чай собран в провинции Юньнань, Китай. Сырьё 2009 года прошло длительную выдержку в рассыпном виде и было спрессовано в блины в 2018 году, что позволило чаю сохранить свежесть и раскрыть богатство вкусовых оттенков.

Кому подойдёт

Тем, кому нравится такой вкусовой профиль: Мягкий, спокойный шу пуэр с лёгким зерновым профилем и чистым послевкусием. Без резкой земли и без плотной насыщенности.

Для знакомства не делайте настой слишком крепким. Сначала попробуйте без добавок, затем меняйте воду и время под себя.

Как заваривать

Для первого знакомства возьмите 5–7 г на 150 мл, воду 95–100 °C. Коротко смочите прессованный лист и полностью слейте воду. Первый настой на питьё попробуйте через 10–15 секунд; следующие проливы удлиняйте по вкусу.

Сливайте настой полностью. Завершайте чаепитие, когда вкус перестал нравиться; мокрый лист не оставляйте до следующего дня.

Что важно знать

Чай содержит кофеин. Мягкий вкус и обозначение ГАБА не означают, что напиток не влияет на сон. Индивидуальная реакция зависит от крепости и чувствительности.

Хранение

Храните сухой продукт в закрытой упаковке, в тёмном сухом месте без посторонних запахов. Не ставьте рядом с плитой, специями и бытовой химией.

Вопросы о чае